קליל כמו פרוסת עוגה: היום, 30 ביולי, הוא יום עוגת הגבינה (National Cheesecake Day), קינוח חלבי מתוק ואוורירי המבוסס על גבינה רכה, בסיס פריך ותוספות שונות ומשונות המוגבלות רק ע"י הדמיון הפרוע שלכם.
הגבינות הנפוצות ביותר לעוגת גבינה הן גבינה לבנה, גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת, גבינת ריקוטה וגבינת עזים. אפשר להחליף את הגבינה בטופו ולקבל עוגת גבינה טבעונית. בחלק מעוגות הגבינה יש ביסקוויטים או ג'לטין להוספת יציבות.
ניתן לשדרג את עוגת הגבינה עם ציפוי שוקולד או וניל, פיזור גרידת לימון או פירורים (קראמבל, שטרויזל) והוספת חתיכות של פירות כמו תותים, פירות יער ותפוחים. ראויות לציון הטירמיסו (עוגת גבינה עם קפה), עוגת הגבינה הבאסקית (עוגת גבינה בחושה) והניו יורק צ'יז קייק (עוגת גבינה בסגנון ניו יורק עם גבינת שמנת).
השתמשו בעוגת הגבינה הלבנה בתור בד קנבס נקי עליו תוכלו להתפרע וללכת עד הסוף עם החזון הקולינרי שלכם או להיצמד למתכון קלאסי שמצליח תמיד – האם לקחת סיכון עם מיזם חדשני? אתם תחליטו.
עוגת גבינה מוכנה אפשר להשיג בחנויות מכולת, ברשתות שיווק מזון, בבתי קפה, במסעדות, במעדניות, בקונדיטוריות ובחנויות ממתקים. תמיד אפשר להשקיע בעוגת גבינה בהזמנה אישית או לאפות בעצמכם עוגת גבינה בעבודת יד במטבח הביתי או בסדנאות אפייה.
אז אפו לעצמכם עוגת גבינה או "עוגת בינה" (מלאכותית) ושיהיה לכם יום קליל 🍰
בתמונה: פרוסה של עוגת גבינה עם בצק פריך ותוספת אוכמניות, מונחת על צלחת ולידה מזלג. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםעוגתהגבינה #יוםעוגתהגבינההבינלאומי #יום_עוגת_הגבינה #יום_עוגת_הגבינה_הבינלאומי #יוםעוגותהגבינה #יום_עוגות_הגבינה #יום_עוגות_הגבינה_הבינלאומי #שוקולד #עוגות #קינוחים #עוגה #מתוקים #אפייה #פירות #עוגותבהזמנהאישית #קינוח #קונדיטוריה #מגשיאירוח #עוגהבהזמנה #עוגתגבינה #תותים #עוגותבהזמנה #ביתקפה #גבינה #חלבי
