הכי פשוט, הכי טעים: היום, 23 ביולי, הוא יום הגלידה וניל (National Vanilla Ice Cream Day).
וניל הוא אחד מטעמי הגלידה האהובים ביותר. את תמצית הווניל לגלידה מכינים מצמח הווניל המכונה גם שֶׁנֶף. ניתן להשיג גם תמצית ווניל באבקה (אבקת וניל) ותמצית וונילין סינתטית. מכיוון שהווניל הוא צמח, אפשר להכין ממנו גלידה וניל חלבית וגם פרווה. חקלאים המגדלים וניל מוזמנים לצלם קרוסלת תמונות של צמחי הווניל. משתלות ישווקו עציצים של צמח הווניל לגידול ביתי.
מכיוון שגלידה וניל היא בין הטעמים היותר נפוצים, נהוג לשלב אותה בכל מיני קינוחים, למשל עוגת גלידה, קוקילידה, קסטה, טילון, גלידוניות ושלגונים. קונדיטורים וחובבי מתוק ירכיבו מנה מתוקה על בסיס וניל וישתפו סרטון של שלבי ההכנה באינסטגרם.
מה לשים לך בווניל? אפשר לאכול גלידה וניל בצורה הקלאסית, הלבנה והנקייה ואפשר לערבב עם תוספות לשדרוג הקינוח המתוק, למשל רוטב שוקולד או חתיכות שוקולד, חתיכות של עוגיות או בצק עוגיות, פירות כמו תות ופטל, פיסטוק, חתיכות של עוגת בראוניז, אגוזים, סוכריות צבעוניות, רוטב קרמל מלוח, בוטנים, סירופים שונים כמו סירופ שוקולד וכל ממתק, פרי או חומר גלם אחר שאתם מסוגלים לדמיין. חנויות ממתקים וחנויות לפירות, יכולות להכין רשימת תערובות מומלצות לערבוב עם גלידה וניל.
מאיפה משיגים גלידה וניל: פנקו את עצמכם עם גלידה וניל בכל חנות מכולת, רשת שיווק, גלידריה, חנות ממתקים, קונדיטוריה ומעדניה או מצאו מתכון לגלידה וניל והכינו בעצמכם גלידה ביתית.
האם גלידת וניל צומחת על עצים? לפרי של "עץ שעועית הגלידה", המכונה גם "עץ הווניל" או "עץ אינגה" (Inga edulis) יש טעם שמזכיר גלידת וניל – הוסיפו אותו לשייקים, למשקאות אלכוהוליים, למאפים ו… כן גם לגלידה. ניתן לרכוש את עץ שעועית הגלידה במשתלות.
באופן כללי יותר, הגרסה המקורית של כל מוצר בכל תחום, לפני שהעמיסו עליה תוספות, נקראת גרסת "וניל" (Plain Vanilla). יום הגלידה ווניל, שהוא יום מודעות העוסק בפשטות, מסעדנים, מעניק השראה לבעלי מקצוע בתחום המזון ובכל תחום אחר, לשחרר קצת לחץ ולהגיש מוצר בגרסת "וניל" שפשוט עושה את העבודה בלי רעש וצלצולים מיותרים. זוהי הזדמנות להשיל תוספות ואקססוריז שהעמסתם על עצמכם במהלך הזמן, ולרגע אחד קטן לחזור לאמת הפשוטה שלכם. מאמנים מנטליים יכתבו מדריך שיעזור לאנשים לזהות אמונות מגבילות ומחשבות מלחיצות, כדי לנקות את הרעש בדרך אל גרסת ה"וניל" שלהם.
בתמונה: גביע גלידה וניל עם מקופלת. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#יוצאיםמהשגרה #יוצאים_מהשגרה #יוםהגלידהוניל #יום_הגלידה_וניל #ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםהגלידהוניל #יום_הגלידה_וניל #יוםהגלידהונילהבינלאומי #יום_הגלידה_וניל_הבינלאומי #קינוחים #מתוק #קינוח #לבן #קונדיטוריה #גלידה #ממתקים #חלבי #וניל #חלב #קונדיטור #גלידות #מעדנייה #קונדיטורית #גלידהביתית #עוגתגלידה #גלידריה #גלידהטובה #ממתק #אוכלחלבי #גלידהאיטלקית
