יין ישמח לבב אנוש: היום, 25 במאי, הוא יום היין (National Wine Day), יום ציון גלובלי אשר חוגג את המשקה האלכוהולי שעשוי בד"כ מענבים מותססים ופופולרי כתוספת לצד מאכלים שונים ובתור קינוח. יינות שמכינים מפירות שאינם ענבים, נקראים "שיכר".
טעמו של היין מושפע מגורמים סביבתיים רבים, למשל זן הגפן, מספר ימי הגשם באותה שנה ואיכות האדמה באזור. זו הסיבה שלכל שנת בציר יש טעם שונה וייחודי.
ניתן לסווג יינות לפי סוג העינב ממנו מכינים את המשקה ותוספות המוכנסות אליו, למשל יין לבן, יין אדום, יין רוזה (וורוד), יין מבעבע, יין כתום, יין ירוק, יין מחוזק.
אפשר גם לסווג יינות לפי התחושה שהם משאירים בפה; ממש כמו אופי של אנשים, גם יין יכול להיות, אגרסיבי, כבד, מאוזן, מופנם, סגור, פירותי, שלם (עגול) או קורקי (פגום).
עולם היינות עשיר כל כך שצריך בעל מקצוע שימליץ על צימוד היין הנכון למנה שתרצו לבשל או למנה שתזמינו במסעדה או בבר. לאיש המקצוע הזה קוראים סומלייה או אוֹצֵר יין.
יין מוגש בכוסות, בבקבוקים, בחביות וגם במארזים, אשר לא פעם משלבים מספר סוגי יין עם משקאות, מאכלים יוקרתיים ואביזרים משלימים.
היכן קונים יין? בחרו יין בחנות יין, חנות אלכוהול וחנות משקאות. אפשר להגיע לחנות או להזמין יין במשלוח. יקבים וחנויות יין רבים מפרסמים קטלוג יין בו תוכלו ללמוד על היינות מהם תוכלו לבחור. אחסנו יין במקרר יין ייעודי אשר ניתן לרכישה בחנויות למוצרי חשמל. אפשר גם לעצב חדר יין או מרתף יין ייעודי באמצעות קביעת פגישה עם מעצב פנים או עם חברה לתכנון חדרי יין.
סדנה לטעימת יין או קטיף ענבים התנדבותי הם רעיונות לתכנון אירוע גיבוש טעים לעובדים, אותם ניתן להעביר למנהלות רווחה ארגונית.
יום היין מזמין אתכם להרים כוסית של יין ישראלי: שתו יין באירועים, במסיבות, בקידוש בערב שבת, בחגים, בשעה שמחה (Happy Hour) במשרד, הביאו יין בתור מתנה, בשלו עם יין, שלבו יין עם שוקולדים וגבינות, שלחו פרחים עם בקבוק יין, התענגו על יין קינוח בסיום הארוחה, שבו בבר יין כדי לטעום סוגי יין שונים, בקרו בכרם או ביקב והאזינו להרצאה על תהליך ייצור היין מפי החקלאים והייננים שמגדלים את הגפנים או השתתפו בסדנת טעימת יין כדי להעריך את המאמץ שהושקע ביצירת המשקה הנפלא הזה.
יין טוב משתבח עם הזמן – גם הניסיון שצברתם בעבודה או בעיסוק שלכם. הצעה לכתיבת מאמר בעל תוכן עמוק כמו יין, היא לספר על הכישורים הייחודיים ועל תקן הביצוע המחמיר שפיתחתם עם הזמן ואיך השנים הארוכות השביחו אתכם.
אז שתו במידה ותיהנו. לחיים!
בתמונה: כוס יין מתמלאת ביין אדום בעל נוכחות מורגשת. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםהיין #יוםהייןהבינלאומי #יום_היין #יום_היין_הבינלאומי #מתנה #מתנות #אירועים #שבת #מארזים #מסיבה #אירוע #חג #יין #מסעדה #קינוח #מארז #לבן #חגים #מסעדות #אדום #אלכוהול #בר #מסיבות #ייןישראלי #זמן
