פריכים וסדרתיים: היום, 7 במרץ, הוא יום דגני הבוקר (National Cereal Day). דגני בוקר או "מדגנים" בעברית, הם מזון מעובד המוכן מפתיתי דגנים אפויים. באופן מפתיע, דגני בוקר מיועדים לאכילה בבוקר בתור ארוחת בוקר. אפשר לאכול מדגנים גם בתור ארוחת ביניים קלה או כחטיף מתוק. "קורנפלקס" (פתיתי תירס) הם דגנים המבוססים על תירס ונתפשים בתור שם גנרי לדגני בוקר.

דגני בוקר המעורבבים עם חלב, נראים כמו מרק סמיך או דייסה. כדי לשמור על פריכותם, ניתן לאכול מדגנים כמו שהם, ללא ערבוב עם נוזל, ישירות מהאריזה. דרך נוספת לשמור על הקראנצ'יות המתפרצת תוך שליטה בכמויות, היא אריזה אישית אשר מכילה כמות מדודה מראש. אריזות אישיות נמכרות כמוצר בודד, כחלק ממארז עם קערה, כפית וחלב וכחלק ממארז מנות אישיות במספר טעמים. דרך נוספת לשלוט בכמויות היא חטיפי דגנים המכילים את הדגנים עצמם בתוספת קרם חלב וארוזים ביחידות בודדות.

דגני בוקר תעשייתיים רבים מבוססים על תירס, חיטה ואורז, לרוב בתוספת סוכר, מלח, שומן, צבעי מאכל וחומרי טעם וריח שונים בכמות גבוהה. דגני בוקר המצגים כדגנים בריאים, יכולים להכיל שיבולת שועל, אגוזים ופירות מיובשים. גם דגנים "בריאים" עלולים להכיל כמויות גדולות של סוכר ופחמימות, לכן כדאי לצרוך אותם במידה. תזונאיות ודיאטנים ידברו על ערך תזונתי של אוכל מעובד כמו דגני בוקר ויבדקו אם דגנים המועשרים בוויטמינים ובמינרלים מזינים יותר או שמדובר בג'אנק פוד (אוכל זבל) או בממתק בתחפושת.

דגני בוקר מגיעים במגוון צורות, החל מפתיתים שטוחים, דרך כדורים, טבעות, ריבועים ומקלות ועד לצורות כמו כוכבים, לבבות ולפעמים אפילו איורים מורכבים כמו אותיות וחיות.

אריזות של דגני בוקר משתמשות בצבעים עזים ומעוטרות בצילומים או באיורים של דמויות אמיתיות או בדיוניות מסדרות טלוויזיה, סרטי קולנוע או משחקי ווידאו. מעצבים גרפיים יתכננו אריזה לדגני בוקר מומצאים או לכל מוצר אחר ובתי דפוס ידפיסו את העיצוב על אריזות קרטון אמיתיות.

דגני בוקר בצורות מעניינות, צבעים מושכים, טעמים חזקים ואריזות מפתות, הם פתרון קל להורים עייפים שרוצים להאכיל ילדים בכמה שפחות מאמץ. מדריכי הורים יסבירו על משמעותה של אכילת קורנפלקס בתדירות גבוהה ויציעו חלופה בריאה.

החלב של דגני הבוקר מקבל את הצבע והטעם שלהם, למשל דגני בוקר בטעם שוקולד הופכים את החלב לשוקו. פרט לחלב, נפוץ לטבול דגני בוקר בקפה ובשוקו ולערבב אותם עם יוגורט, עם רוויון או עם גלידה. שפים, קונדיטורים, טבחים, ברמנים ומיקסולוגים יערבבו דגנים, משקאות (קלים, חמים וחריפים) ומאכלים (קשיחים, סמיכים או דלילים), לשילובים מפתיעים של טעם ומרקם 🍸🍹

דגני בוקר נמכרים בחנויות מכולת, בסופרמרקטים, ברשתות שיווק מזון, בחנויות נוחות ובאופן מפתיע גם בחנויות פארם. דגני בוקר נדירים נמכרים בחנויות ממתקים. בר קורנפלקס מגיש קערת דגנים בהרכבה עצמית ודוכן קורנפלקס לאירועים דואג שהאורחים יקבלו אספקת סוכר רציפה במשך כל הפעילות. דגני בוקר הם חלק בלתי נפרד מדוכני ארוחת בוקר באירועים ובחדרי אוכל במשרדים ובבתי מלון.

אוכלי דגני בוקר סדרתיים מוזמנים לאפות בעצמם קורנפלקס ביתי לפי מתכון פשוט עם רשימת מרכיבים קצרה הכוללת דגנים מלאים, טבעיים ולא מעובדים, פירות, אגוזים ותבלינים, מחנות פירות וירקות, חנות טבע, חנות פיצוחים וחנות תבלינים. הכינו בלילה באמצעות מעבד מזון, שטחו על מגש המכוסה נייר אפייה, הכניסו לתנור ואז חיתכו לחלקים קטנים בגודל ביס. ציוד להכנת דגני בוקר בריאים יש בחנויות בישול ובחנויות למוצרי חשמל. אופים מקצועיים מוזמנים להדגים אפיית דגני בוקר טבעיים בסדנת אפייה.

יום דגני הבוקר מזמין גלידריות להגיש גלידת קורנפלקס, חנויות תוספי תזונה למכור דגנים עתירי חלבון לספורטאים, בתי מאפה למכור דגנים בהכנה עצמית או מאפים המבוססים על מדגנים כמו עוגיות קורנפלקס, שומרי מסורת לבדוק מה מברכים על קורנפלקס, מפעלי מזון לצלם סרטון שמסביר איך מייצרים קורנפלקס, מחלבות ויצרני חלב טבעוני לסקור דגני בוקר מומלצים לשילוב עם חלב ולערוך מבחן טעימה לחלב של הקורנפלקס וחנויות רהיטים, חנויות כלי בית וחנויות בישול למכור כוסות, ספלים וקערות להגשת דגני בוקר, כפיות וכפות לאכילת דגנים וקופסאות אחסון, מדפי אחסון וארונות מזווה לאגירת קופסאות של מדגנים.

בתמונה: קערת דגני בוקר עם חלב. הכפית המלאה בטבעות צבעוניות וחלב לבן ממריאה מהקערה ומתקרבת אל הפה שלכם, לפתוח פה גדול! לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.

#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםדגניהבוקר #יוםדגניהבוקרהבינלאומי #יום_דגני_הבוקר #יום_דגני_הבוקר_הבינלאומי #דגניבוקר #קורנפלקס #בוקר #ארוחתבוקר #דייסה #גרנולה #סוכר #תזונה #דיאטנית #תזונאית #דיאטה #חיטה #תירס #אורז #אוכלמעובד #ארוחהקלה #ארוחתביניים #חטיף #חלב #קפה #ילדים

עוד ימים

עוד ימים מיוחדים בחודש מרץ

עוד ימים מיוחדים לפי חודשים