אל תנסו לשמח את כולם, אתם לא צנצנת נוטלה: היום, 5 בפברואר, הוא יום הנוטלה העולמי (World Nutella Day), יום חג המעורר מודעות לממרח החום. נוטלה, ממרח מתוק המיוצר ע"י חברת פררו האיטלקית, הוא שם גנרי לממרח אגוזי לוז וקקאו. נוטלה אינו "ממרח שוקולד" כי יש בו יותר אגוזים מאבקת קקאו.
ממרח אגוזים נאכל בתור ציפוי ללחם, בתוך כריך, כמטבל לבצקים שונים, בתור חומר גלם לקינוחים ולממתקים ובתור פינוק קטן ומדוד באכילה עם כפית או עם כף. איך אתם אוכלים ממרח אגוזים? הכינו פוסט על זה.
באיזה מקום מוכרים ממרחי אגוזים? ממרח אגוזים מוכן ניתן להשיג בחנויות מכולת, בסופרמרקטים וברשתות שיווק מזון. בתי מאפה מוזמנים להגיש ממרח אגוזים יחד עם לחמים פריכים או מאפים שמחמיאים לטעם הממרח, למשל קרואסון או קלצונה. מאכלים עם ממרח אגוזים יש גם בבתי קפה, בחנויות ממתקים, בקונדיטוריות, בגלידריות, במעדניות, בשירותי קייטרינג ובמגשי אירוח.
בהכנת ממרח אגוזים תוצרת בית תוכלו לשלוט על סוג האגוזים, על רמת הקלייה, על כמות הקקאו ועל תוספות אחרות כפרי הדמיון. תוכלו למשל לקרמל את האגוזים או לצפות אותם בסוכר. כשמכינים ממרח אגוזי לוז בבישול ביתי, אפשר לבחור אם להוסיף אבקת חלב או להישאר עם ממרח אגוזים טבעוני וכשר פרווה. שילוב מרענן ובריא יכול להיות ממרח אגוזי לוז וטחינה. אם מתוק לכם מדי, נסו ממרח אגוזים בטעם כבד, בגרסה צמחונית או טבעונית. שפים, קונדיטורים ואופים ישתפו מתכון לממרח אגוזים טבעי ויגישו מאפים עם הממרח.
בממרח שהכנתם השתמשו בתור תוספת טעם ללחם או כחומר גלם בתבשיל מורכב יותר, למשל עוגת נוטלה: עוגה בחושה, עוגת שמרים (קראנץ), עוגת שיש, סופלה, פאי ועוגת מוס. ילדים יכולים לאפות במיקרוגל עוגת ממרח אגוזים.
ממרח קקאו ואגוזים יכול להיות חומר גלם בבלילה, במילוי או בציפוי לעוגיות, כמו חמאה ועוגיות מגולגלות. יש גם כדורי שוקולד עם ממרח אגוזים, פנקייק, אקלר, כנאפה וכמובן קרפ צרפתי. אם עוד לא שבעתם, הזמינו משלוח של פיצת ממרח אגוזים מתוקה וצרפו אליה גלידת נוטלה ומילקשייק נוטלה – האם זהו רעיון לאתגר אכילה ויראלי? אולי זו הצעה ל"שולחן שוק" מתוק ל-Happy Hour?
ממרח אגוזים נמכר בצנצנת זכוכית או פלסטיק. אריזה מוקטנת יכולה להיות מנה אישית כחלק ממארז ממתקים. עסקים בתחומי המזון והמסעדנות ולאנשים שעבורם נוטלה זה החיים יכולים להשיג אריזת 3 קילוגרם שמגיעה בתוך דלי ענק. כמויות גדולות עוד יותר ניתן לרכוש ממוכרים סיטונאיים.
יום הנוטלה מזמין
- חנויות בישול ואפייה להגיש אגוזים טחונים ואבקת קקאו להכנת ממרח ולצלם סרטון שמדגים את השימוש בהם
- חנויות למוצרי חשמל לפרסם מעבד מזון לקיצוץ אגוזים
- חנויות כלי בית לקדם קניית סכיני מריחה, כפות וכפיות למריחת ממרח אגוזים וצנצנות לאחסון ממרח אגוזים ביתי
- חקלאים בחוות לגידול אגוזים לצלם כתבה שמראה איך מכינים את אחד המרכיבים העיקריים בממרח
- ודיאטניות לכתוב מדריך שמסביר איך מאזנים את כמויות הקלוריות והסוכר האדירות בממרח וממליץ על ממרח אגוזים עם ערך תזונתי גבוה.
בתמונה: וופל עם נוטלה. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםהנוטלה #יוםהנוטלההעולמי #יום_הנוטלה #יום_הנוטלה_העולמי #נוטלה #ממרחאגוזים #ממרח #ממרחים #אגוז #אגוזים #קקאו #נוטלהזההחיים #איטליה #ממרחשוקולד #שוקולד #קינוח #ממתק #כפית #לחם #מאפיה #ביתמאפה #כריך #צנצנת #חנותממתקים #קונדיטוריה
