דג עשיר: היום, 18 ביולי, הוא יום הקוויאר (National Caviar Day). זהו מועד חשוב במעגל השנה, המציין את המעדן היוקרתי העשוי מביצי דגים המשומרות במלח.
הקוויאר המקורי עשוי מביצים של דג החדקן. מחירו הגבוה של הקוויאר נובע מהגבלה על היקף הדיג, למטרת שימור אוכלוסיית החדקניים. יש סוגי קוויאר נוספים וזולים יותר, למשל קוויאר מביצי דג אלתית (סלמון), פורל, או טרוטה ואפילו קוויאר המופק מביצי חלזונות. ניתן להשיג גם תחליף קוויאר טבעוני מסויה או מאצות ים.
מאיפה רוכשים קוויאר: קוויאר מוגש במסעדות יוקרה בתור מנה ראשונה. אפשר להשיג קוויאר גם במעדניות ובחנויות לדגים ולמאכלי ים. קוויאר נמצא גם במטבח היפני בתור "טוביקו", ביצי דגים מעופפים (דגי דאון) המשמשות כעיטור לסושי. שפים ובשלנים מוזמנים להמציא מתכון לקוויאר יוקרתי ולתעד את שלבי ההכנה בסטורי מהיר באינסטגרם.
תמצאו ביצי דגים גם במוצרי קוסמטיקה כמו מסכת פנים וסרום לשיער. קוסמטיקאיות ובעלי מקצוע בתחום הביוטי יפרסמו רשימת מוצרי טיפוח המכילים ביצי דגים, בהשראת הקוויאר.
אכלו קוויאר והרגישו עשירים:
- מפרסמים בסוכנויות שיווק לעסקים, יציגו קוויאר בפרסומת של עסק כדי להעביר מסר של יוקרה, עבור מוצר נדיר במהדורה מוגבלת או עבור איש מקצוע שהוא אומן בתחומו ושהיומן שלו כמעט תמיד מלא.
- רכזות HR בהייטק שלא מסתפקות בברזי ראמן וב-24 טעמי גלידה, יזמינו מגש אירוח של קוויאר כסמל סטטוס של מיתוג מעסיק עילאי ומתנשא, אשר עשוי להזרים ים של תגובות ושיתופים ברשתות החברתיות. רק נשאר להחליט מאיזה קייטרינג להזמין – אלו באמת "צרות בהייטק".
בתמונה: ביצי דגים מוגשות על בצק פריך. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםהקוויאר #יום_הקוויאר #יוםהקוויארהבינלאומי #יום_הקוויאר_הבינלאומי #קוסמטיקה #קוסמטיקאית #יוקרה #סושי #דגים #קוסמטיקאיות #חלבון #עושר #יוקרתי #דג #מעדניה #דיג #חלבונים #מעדנייה #דייג #שימורים #עשיר #יקר #דייגים #מוצריקוסמטיקה #קוסמטיקאי
