תן לי רק טיפת חלב: היום, 1 ביוני, חל יום החלב העולמי (World Milk Day), מועד חשוב שחוגג את הנוזל הלבן המהווה חלק מהתזונה של אנשים רבים.
איזה חלב תשתו? כולם מכירים חלב פרה, אך יש גם חלב עזים, חלב כבשים וחלב נאקות (נקבת הגמל). גם חלב אם להנקה ראוי לציון ביום החלב. טבעונים מוזמנים ליהנות מחלב צמחי שאינו מכיל מרכיבים מן החי, למשל חלב קוקוס, חלב שיבולת שועל, חלב סויה, חלב אורז וחלב שקדים. שפים, תזונאים ובריסטות יכינו רשימת סוגי חלב מומלצים לקהלים שונים בעלי טעמים שונים, רגישויות שונות (כמו רגישות ללקטוז) והעדפות תזונתיות שונות.
חלב הוא חלק ממשקאות רבים, למשל קפה ושוקו. יש גם תה עם חלב וקורנפלקס עם חלב. מאכלים חלביים נפוצים הם גלידה, גבינות, עוגת גבינה, קצפת, ריבת חלב, שוקולד חלב, יוגורט, שמנת, לבן, מעדן חלב (פודינג, רפרפת), חלב ציפורים (קינוח חלבי עתיר חלבונים) ולחם חלב. משפיעני אוכל, בשלנים, אופים וקונדיטורים יכתבו מתכון למשקה או למאכל הכוללים חלב ויצלמו את תהליך ההכנה לסרטון קצר שיחלוב תגובות ושיתופים רבים.
מאיפה רוכשים חלב? הזמינו את עצמכם לארוחה חלבית בבית קפה, בעגלת קפה או במסעדה, חפשו מתכון למאכלים חלביים, בקרו במחלבה, הקציפו חלב עם מקציף חלב ופנקו את המשפחה או את העובדים בקייטרינג חלבי להפי האוור, רק אל תבכו על חלב שנשפך.
בתמונה: כוס חלב – הולכת מצוין עם עוגייה. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםהחלבהבינלאומי #יוםהחלב #יום_החלב_העולמי #יום_החלב_הבינלאומי #יום_החלב #יוםהחלבהעולמי #תזונה #אוכלבריא #קפה #דיאטה #קונדיטוריה #גלידה #קייטרינג #מגשיאירוח #עוגתגבינה #הנקה #ביתקפה #קצפת #חלבי #קייטרינגחלבי #גבינה #גבינות #דיאטנית #תזונאית #חלב
