מאכל האלים: היום, 13 בדצמבר, הוא יום הקקאו (National Cocoa Day). חג זה מציין את האבקה ששמה "קקאו", המופקת מפולי קקאו שהם זרעי עץ הקקאו, אשר גדל באפריקה ובדרום ומרכז אמריקה. הקקאו היה מרכיב מרכזי בתרבויות הקדומות באזורים אלה ולכן זכה לכינוי "מאכל האלים".
אבקת קקאו נכללת בממתקים כמו טבלאות שוקולד, דגני בוקר, חמאת קקאו, נטיפי שוקולד ושבבי קקאו (שוקולד צ'יפס, קקאו ניבס), שקד קקאו (שקדים מצופים קקאו), ממרח קקאו ואגוזים, כדורי שוקולד, עוגיות בננה קקאו, עוגת טורט קקאו וטירמיסו.
משקאות קקאו נפוצים הם שוקו וחלב קקאו (חלב עם אבקת קקאו).
צמח הקקאו מתאים גם לצמחונים ולטבעונים וניתן להכין ממנו מאכלים חלביים או פרווה.
מאיפה קונים קקאו? השיגו מאכלים עם קקאו וחומרי גלם המופקים מקקאו בחנויות תבלינים, בחנויות פיצוחים, בחנויות ממתקים, בחנויות שוקולד, בחנויות קפה, במעדניות, בקונדיטוריות, בחנויות בישול ואפייה, בבתי מאפה, בחנויות מכולת וברשתות שיווק מזון. בחנויות טבע אפשר לרכוש קקאו נא, גולמי, טבעי ואורגני. הזמינו משלוח קינוחי קקאו מבית קפה וממסעדה או שתזמינו משירות קייטרינג מגשי אירוח מתוקים עתירי סוכר ודוכן שוקולד לאירועים.
שפים, קונדיטורים, שוקולוטיירים וטבחים המשקיעים בצילחות, מוזמנים לפזר קקאו כעיטור אכיל בצבע חום מעל מאפה מתוק או משקה חם או להכין זיגוג (אייסינג) קקאו לקישוט עוגות ועוגיות מעוצבות להזמנה בהתאמה אישית. להכנת מתכון קקאו מנצח, כדאי להשיג שקית אבקת קקאו במשקל 400 גרם, 500 גרם או 1 קילו. פרסמו את יצירות הקקאו שלכם ברשתות החברתיות כדי להזמין את העוקבים לטעום את הדבר האמיתי.
יום הקקאו מזמין
- משתלות לפרסם שתיל של צמח הקקאו
- תזונאיות ודיאטנים לכתוב פוסט שמסביר על ערכם התזונתי של מוצקי קקאו
- ארגוני סביבה להעלות מודעות לשימור יערות הגשם הטרופיים בהם גדלים עצי קקאו, דרך קמפיין פרסומי באינטרנט בסיוע סוכנות שיווק דיגיטלי
- חנויות בישול, כלי בית וחשמל לצלם סרטון הדגמה עבור מטחנת תבלינים ומעבד מזון לטחינת פולי קקאו
- עורכי דין לדיני עבודה לכתוב מאמר על סחר הוגן בקקאו ועל תנאי העסקה של חקלאי קקאו
- מנהלות משאבי אנוש להזמין דוכן שוקו חם לפעילויות רווחה כמו Happy Hour
- ומטפלים ברפואה טבעית להפיק סדרת סטוריז על יתרונות חמאת קקאו, למשל שיפור בריאות הלב, שיפור התפקוד הקוגניטיבי, שיפור מצב הרוח, חיזוק העצמות והקלה על כאבי מחזור.
בתמונה: תרמיל של פרי הקקאו המלא בזרעים, רגע לפני שנקטף מהעץ. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יוםהקקאו #יוםהקקאוהבינלאומי #יום_הקקאו #יום_הקקאו_הבינלאומי #קקאו #פוליקקאו #שוקולד #שוקו #שוקוחם #מתוק #צמח #אבקתקקאו #דגניבוקר #חמאתקקאו #מרכזאמריקה #דרוםאמריקה #צמחטרופי #חלבי #עץ #צבעחום #אפריקה #יערגשם #יערותגשם #ממתק #שבביקקאו
