פנינה מתוקה: היום, 28 ביוני, הוא יום הטפיוקה (National Tapioca Day), יום המעורר מודעות לחומר הגלם העמילני בצורת פנינים, המיוצר מהשורש של שיח ה-מניהוט (Manihot) שמקורו בברזיל.
פניני טפיוקה הן חומר גלם רב-תכליתי ממנו אפשר להכין מאכלים כמו קינוח פודינג טפיוקה (בד"כ מוגש עם פירות), תה בועות (באבל טי), פנקייק טפיוקה, לחם ברזילאי, מרק טפיוקה, דייסת טפיוקה ונזיד טפיוקה. בשלנים ובשלניות יפרסמו תמונות של מאכלי טפיוקה מעוררי תיאבון.
כדורי טפיוקה וקמח טפיוקה מיוצרים משורש של צמח ולכן הם מתאימים לטבעונים. לא רק זה, טפיוקה אפילו כשרה לפסח. שפים, קונדיטורים וטבחים יכתבו מתכון טפיוקה קל להכנה, במיוחד עבור אנשים טבעוניים או רגישים לגלוטן.
מאילו מקומות קונים טפיוקה: פניני טפיוקה וקמח טפיוקה אפשר להשיג במכולת שכונתית, ברשתות השיווק השונות, בחנויות טבע ובחנויות אסייתיות. קינוחי טפיוקה ניתן לרכוש בבתי קפה ובמסעדות, במיוחד במסעדות אסייתיות. יש גם מגשי אירוח של טפיוקה, אותם מנהלות HR יכולות להזמין לפעילות רווחה ארגונית. תה בועות ניתן להזמין בחנויות שייקים ובחנויות תה. מעצבי תכשיטים מוזמנים לקבל השראה מפניני הטפיוקה העדינות, לעיצוב תכשיט פנינים יוקרתי.
בתמונה: פודינג טפיוקה עם אוכמניות – אפשר לראות את הפנינים הקטנטנות ביחס לגרגרי האוכמניות. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יום_הטפיוקה #יוםהטפיוקה #יוםהטפיוקההבינלאומי #יום_הטפיוקה_הבינלאומי #טבעוני #קינוחים #מתוק #טבעונות #קינוח #לחם #צמחוני #אוכלטבעוני #פנינים #מרק #תה #כשרלפסח #פנקייק #צמחונות #לחמים #ברזיל #פנינה #קמח #מרקים #אוכלצמחוני #חנותטבע
