פנינה מתוקה: היום, 28 ביוני, הוא יום הטפיוקה (National Tapioca Day), חומר גלם עמילני בצורת פנינים המיוצר מהשורש של שיח בשם מניהוט (Manihot), שמקורו בברזיל.
פניני טפיוקה הן חומר גלם רב-תכליתי ממנו אפשר להכין מאכלים כמו קינוח פודינג טפיוקה (בד"כ מוגש עם פירות), תה בועות (באבל טי), פנקייק טפיוקה, לחם ברזילאי, מרק טפיוקה, דייסת טפיוקה, נזיד טפיוקה.
כדורי טפיוקה וקמח טפיוקה מיוצרים משורש של צמח ולכן הם מתאימים לטבעונים. לא רק זה, טפיוקה אפילו כשרה לפסח.
פניני טפיוקה וקמח טפיוקה אפשר למצוא במכולת שכונתית, ברשתות השיווק השונות, בחנויות טבע ובחנויות אסייתיות. קינוחי טפיוקה מוגשים בבתי קפה ובמסעדות, במיוחד במסעדות אסייתיות, וגם במגשי אירוח. תה בועות ניתן להשיג בחנויות שייקים ובחנויות תה.
בתמונה: פודינג טפיוקה עם אוכמניות – אפשר לראות את הפנינים הקטנטנות ביחס לגרגרי האוכמניות. לימים מיוחדים נוספים: https://specialdays.co.il.
#ימיםמיוחדים #ימיםמיוחדיםבשנה #ימים_מיוחדים #ימים_מיוחדים_בשנה #ימיםבינלאומיים #יום_הטפיוקה #יוםהטפיוקה #יוםהטפיוקההבינלאומי #יום_הטפיוקה_הבינלאומי #טבעוני #קינוחים #מתוק #טבעונות #קינוח #לחם #צמחוני #אוכלטבעוני #פנינים #מרק #תה #כשרלפסח #פנקייק #צמחונות #לחמים #ברזיל #פנינה #קמח #מרקים #אוכלצמחוני #חנותטבע
